蔣保安從小生活在城市，當(dāng)過(guò)老師，做過(guò)機(jī)關(guān)公務(wù)員，涉足過(guò)房地產(chǎn)等行業(yè)。從2001年開(kāi)始，他來(lái)到大禹治水的涂山腳下，租了些地。種菜、種糧、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，辛勤勞作至今，與農(nóng)業(yè)不離不棄。從2001年開(kāi)始做農(nóng)業(yè)，農(nóng)場(chǎng)是安徽第一家通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)莊（03年通過(guò)有機(jī)認(rèn)證），是安徽第一家種植藍(lán)莓的企業(yè)（02年開(kāi)始種植），養(yǎng)雞養(yǎng)豬種石榴、賣(mài)樹(shù)賣(mài)糧賣(mài)麻油，這些年蔣保安嘗試了許多農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目，到現(xiàn)在走出了自己的路，依托體驗(yàn)農(nóng)業(yè)做鄉(xiāng)村旅游、依托鄉(xiāng)村旅游賣(mài)農(nóng)副產(chǎn)品讓禾泉農(nóng)莊享譽(yù)皖北。

       很多人都在說(shuō)做休閑農(nóng)業(yè)不容易，能賺錢(qián)的更少。更多的人則對(duì)蔣保安十分好奇，搞休閑農(nóng)業(yè)十五年了，居然還沒(méi)死掉，還活著，不容易！在他看來(lái)，這這個(gè)話(huà)雖然說(shuō)得有點(diǎn)悲催，但是多多少少反映出休閑農(nóng)業(yè)的一個(gè)現(xiàn)狀，休閑農(nóng)業(yè)賺錢(qián)難啊。

在他看來(lái)這個(gè)有大的環(huán)境因素，也有我們自己的因素。他認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的春天到了，今年或者明年，一定是休閑農(nóng)莊的一個(gè)大洗牌的關(guān)鍵點(diǎn)，一定是休閑農(nóng)業(yè)的一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)。所以他非常的期待2017年春天的到來(lái)。作為一個(gè)農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)者，在他經(jīng)營(yíng)這十五年的農(nóng)莊，較大的感受就是“創(chuàng)新”。就是始終要跟上時(shí)代的節(jié)奏，跟上人們消費(fèi)的潮流，不能一成不變。比如說(shuō)，消費(fèi)的對(duì)象，在十八大以前，政商的客戶(hù)比較多。十八大以后，普通的消費(fèi)者比較多。從年齡上來(lái)看，也有很大的一個(gè)分別�！�

    作為農(nóng)莊的一個(gè)莊主，他提出了今年特別關(guān)注這十二個(gè)點(diǎn)。